由经济日报社主办✿✿✿★、中国经济网承办✿✿✿★，主题为“尚德守法 共享食安”的第十六届中国食品安全论坛9月11日在北京举行✿✿✿★。图为百胜中国公共事务副总裁刘丽✿✿✿★。中国经济网记者裴小阁/摄

　　中国经济网北京9月11日讯（记者 姜智文）“百胜中国旗下肯德基品牌积极响应国家号召连锁酒店✿✿✿★，将反食品浪费融入品牌发展战略✿✿✿★，探索出了一条具有行业特色的公益之路✿✿✿★。”百胜中国公共事务副总裁刘丽✿✿✿★，在今日举办的第十六届中国食品安全论坛上表示g9影院✿✿✿★，肯德基“食物驿站”建立起了餐饮行业余量食物管理的新范式✿✿✿★，通过将原本可能被浪费的余量食物转化为可利用的资源✿✿✿★，构建“行业×社区×环境”多重成效的社会价值立方✿✿✿★。

　　近年来✿✿✿★，国家高度重视粮食安全与节约问题✿✿✿★，从 2021年《中华人民共和国反食品浪费法》的制定✿✿✿★，到2024年《粮食节约和反食品浪费行动方案》的推出✿✿✿★，一系列政策举措彰显对遏制食品浪费✿✿✿★、保障粮食安全的坚定决心✿✿✿★。“这些政策不仅为全社会树立了节约粮食的行为准则✿✿✿★，更为企业践行社会责任指明了方向g9影院✿✿✿★。”刘丽强调✿✿✿★。

　　据刘丽介绍✿✿✿★，2020年✿✿✿★，肯德基以“珍惜粮食✿✿✿★、减少浪费”为初衷g9影院✿✿✿★，结合自身餐厅经营特点美高梅(MGM)娱乐app下载✿✿✿★，在深圳✿✿✿★、广州率先推出全国首批“食物驿站”✿✿✿★，核心是将餐厅内已过最佳赏味期但仍在保质期内的“余量食物”✿✿✿★，经过规范的收集✿✿✿★、包装✿✿✿★、冷冻等流程后✿✿✿★，免费提供给有需要的人✿✿✿★。

　　经过五年的发展美高梅(MGM)官方网站✿✿✿★！✿✿✿★，肯德基依托技术赋能✿✿✿★，不断完善“食物驿站”的运营模式✿✿✿★。“从制定标准化的运营手册到对员工进行系统化培训✿✿✿★，确保食物从收集美高梅(MGM)娱乐app下载✿✿✿★、包装封口到速冻储存✿✿✿★、转移领取等各环节都规范有序✿✿✿★。”刘丽自豪地表示✿✿✿★。

　　通过肯德基食物驿站节省下来的每一份余量食物✿✿✿★，都在为低碳环保事业贡献实实在在的力量美高梅(MGM)娱乐app下载✿✿✿★，降低了对环境的负担g9影院✿✿✿★，践行了绿色发展理念✿✿✿★，让刘丽的喜悦之情溢于言表✿✿✿★。她说✿✿✿★，这不仅让社区居民感受到了来自企业的温暖✿✿✿★，更在潜移默化中提升了节粮意识✿✿✿★，让“余量美味不浪费”的理念深入人心MGM美高梅✿✿✿★，✿✿✿★。

　　“所有过往餐饮管理✿✿✿★。✿✿✿★，皆为序章✿✿✿★。”2025年是肯德基食物驿站实现“公益千站”新起点的一年✿✿✿★。在世界地球日之际✿✿✿★，肯德基推出“千站同行g9影院美高梅(MGM)娱乐app下载✿✿✿★，5载自然”主题活动✿✿✿★，通过线上线下互动提升社区居民的节粮意识✿✿✿★。

　　刘丽强调✿✿✿★，截至2025年6月底✿✿✿★，肯德基食物驿站已覆盖全国逾180座城市✿✿✿★，门店数量约1050家✿✿✿★，实现了“五年千店”的跨越式发展美高梅MGM✿✿✿★，✿✿✿★。其中✿✿✿★，肯德基食物驿站广州案例✿✿✿★，被纳入《中华人民共和国慈善法》的实施情况报告中美高梅(MGM)娱乐app下载✿✿✿★，多地食物驿站餐厅被授予不同的先进称号✿✿✿★。

　　展望未来✿✿✿★，“百胜中国肯德基将继续秉承‘自然自在’的可持续理念g9影院✿✿✿★，深入贯彻国家关于粮食节约和反食品浪费的政策精神✿✿✿★，通过按需生产✿✿✿★、包装减量✿✿✿★、节能降耗美高梅(MGM)娱乐app下载✿✿✿★、加强废弃物管理等方式✿✿✿★，在各生产环节减少浪费✿✿✿★。同时美高梅(MGM)娱乐app下载美高梅·MGM(中国)平台网站入口✿✿✿★！✿✿✿★，持续提升食物驿站模式的影响力✿✿✿★，秉承‘随手公益✿✿✿★、注重实效✿✿✿★、长期主义g9影院美高梅(MGM)娱乐app下载✿✿✿★、多元发展’的公益内核✿✿✿★，吸引更多群体加入环保事业✿✿✿★，为推动社会可持续发展贡献更大的力量g9影院✿✿✿★。”刘丽坚定地表示✿✿✿★。

　　据悉✿✿✿★，百胜中国是一家餐饮业跨国企业✿✿✿★，在中国拥有肯德基✿✿✿★、必胜客✿✿✿★、塔可钟✿✿✿★、小肥羊✿✿✿★、黄记煌✿✿✿★、拉瓦萨咖啡六个品牌✿✿✿★。截至今年6月底✿✿✿★，百胜中国在中国大约2200个城镇✿✿✿★，经营着近17000家餐厅✿✿✿★。返回搜狐✿✿✿★，查看更多

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